|
|
Griekse Aardappelschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 500 gram varkensvlees (bijvoorbeeld varkensschnitzel of hamlap)
- 1 courgette
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 200 gram champignons
- 2 rode uien
- 750 gram aardappeltjes (voorgekookt, uit de koeling van de supermarkt)
- gyroskruiden (Knorr)
- olie
- boter
Voorbereiding:
- 2 eetlepels olie en de gyroskruiden met elkaar mengen
- Het vlees in kleine reepjes snijden
- Het vlees mengen met de marinade
- Alle groenten in kleine stukjes snijden
- Beide pannen klaarzetten
Bereidingswijze:
- Een beetje olie in de wok doen
- Het gyrosvlees roerbakken in de wok
- Een beetje olie en een beetje boter in de koekenpan doen (door de olie wordt het heter!)
- Aardappeltjes in de koekenpan doen (houdt de bereidingstijd van de verpakking aan)
- Als het vlees gaar is de groenten toevoegen in de wok
- De groenten en het vlees op een hoog vuur regelmatig roeren
- Als de groenten/vlees-mix en de aardappeltjes gaar zijn de aardappeltjes door de groenten en het vlees mengen
- Klaar is de Griekse Aardappelschotel
|
|
|